NEGOZIO

Via San Gottardo 46

6500 Bellinzona

Svizzera

CONTATTI

Tel. 091 - 825 24 76

macelleria.marsa@gmail.com

ORARI

 

Lun: 7:30 - 12:00 / pomeriggio chiuso

Mar - Ven: 7:30 - 12:00 / 14:00 - 18:30

Sab: 7:30 - 12:00 / 13:30 - 17:00

Ogni Sabato ci trovate anche al

MERCATO DI BELLINZONA.

Viale Stazione | 6500 Bellinzona

Svizzera

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Tutto ciò che facciamo, lo facciamo per il palato dei nostri clienti!

PER LA LAVORAZIONE DEI NOSTRI PRODOTTTI UTILIZZIAMO SOLTANTO CARNE SVIZZERA

DI PRIMA QUALITÀ, SECONDO RICETTE TRADIZIONALI

I nostri punti di forza sono la lavorazione della carne fresca e la produzione di salumi, secondo ricette tradizionali con un processo di lavorazione della carne artigianale. Oltre alla carne di prima qualità, nei nostri prodotti ci sono tanta passione e sapere professionale! La lavorazione avviene completamente nello stabile di produzione in Via San Gottardo. I nostri prodotti sono reperibili nel negozio adiacente, al mercato cittadino del sabato a Bellinzona così come presso vari rivenditori al dettaglio sparsi per tutto il Ticino.

I nostri prodotti tradizionali

  • PROSCIUTTO cotto naturale (torre bianca) e affumicato (torre nera)

  • PROSCIUTTO crudo nostrano

  • LARDO SALATO e PANCETTA nostrana

  • CARNE SECCA di manzo e cavallo

  • SALAMETTI nostrani, di cervo, di cavallo, di cinghiale

  • LUGANIGHE passe

  • SALAMI e MORTADELLE

  • COTECHINI e LUGANIGHE con carne di vitello

  • ecc.

 

Novità

  • Vini rossi e bianchi regionali

  • Liquori di Giovanna

  • Pane fresco tutti i giorni

Le specialità di stagione

  • VITELLO TONNATO (estate; Natale e altre festività)

  • PESCE IN CARPIONE (estate)

  • PATÉ MARSA (Natale, Pasqua e altre festività)

  • FONDUE CHINOISE, Bourghignonne con SALSE DELLA CASA (Natale e Capodanno)

  • GALANTINA (Natale e Capodanno)

  • ZAMPONE (Natale e Capodanno)

Gastronomia e formaggi

  • FORMAGELLA dell'alpe Canaria e dell'alpe Lago

  • TREMOLA

  • FORMAGELLA d’Isone

  • FORMAGGINI e RICOTTINE bio di capra